Waldblütenhonig

Die Bienen aus diesen Bienenstöcken kennen keine Rapsfelder. Sie fliegen tief in die Wälder von Bory Tucholskie, deshalb hängt das, was sie mitbringen, davon ab, was im Wald gerade blüht: Heidekraut, Linden, Walderdbeeren, das ganze Unterholz auf einmal.

Das Ergebnis ist dunkler und markanter als gewöhnlicher Blütenhonig von Ackerland und ändert sich von Saison zu Saison.